Food Packaging Safety
Auditor Interno da norma FSSC 22000 versão 7 para indústria de alimentos, aditivos e embalagens
Capacitação para auditores internos na versão 7 da FSSC 22000, com interpretação dos requisitos aplicados a indústrias de alimentos, aditivos e embalagens, técnicas de auditoria, evidências objetivas e redação de não conformidades.
- 24h de carga horária
- · online
Próxima turma
14 de setembro de 2026 — 16 de setembro de 2026
Modalidade: online
Horários: Das 8h às 12h e das 13h30 às 17h30
R$ 1.910
Conteúdo programático
- Segurança dos alimentos no contexto mundial
- Esquema de Certificação FSSC 22000 v7
- Atualização referente à nova versão
- Escopo da norma
- Interpretação e aplicação dos requisitos da ISO 22000:2018
- Interpretação e aplicação dos requisitos das especificações técnicas do PPR para alimentos, embalagens e aditivos
- Principais requisitos específicos para fabricantes de aditivos alimentares e materiais de embalagem
- Riscos e controles de segurança de alimentos aplicáveis aos processos de fabricação de aditivos e embalagens
- Boas práticas e requisitos de rastreabilidade para aditivos e embalagens na cadeia de suprimentos
- Interpretação e aplicação dos requisitos adicionais da FSSC 22000 v7
- Conceitos de auditoria interna
- Tipos e fundamentos da auditoria
- Comunicação
- Técnicas de contra auditoria
- Perfil do auditor
- Planejamento e realização de auditorias conforme a ISO 19011
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Perguntas frequentes
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